Korea bukan hanya sebuah negara yang terkenal karna Idol K-Pop dan K-drama, namun makanannya juga terkenal hingga banyak juga orang luar yang berwisata ke Korea untuk menyicipi makanan Korea.
Bye the way kamu tau ga? tidak semua makanan disana itu halal loh:(( Ettss… jangan khawatir, masih ada kok yang halal.
Berikut ini makanan halal khas korea :
1. Bimbimbap
Salah satu masakan Korea ini sangat tidak diragukan nikmatnya. Bimbimbap yang berupa nasi putih dengan lauk sayur serta daging dan telur. Selain itu ada juga saus pedas gochujang. Makanan ini biasa juga disebut sebagai nasi campur.
2. Tteobboki
Jajanan ala Korea satu ini kerap muncul dalam K-drama. Berbentuk batang dan rice cake satu ini disajikan dengan bumbu pedas manis bernama gochujang. Makanan ini bisa juga ditemukan dianeka restoran Korea yang tersebar di Indonesia.
3. Japchae
Makanan Korea berbahan sohun yang dicampur aneka sayur dan tentunya daging sapi. Umumnya japchae ini dimakan untuk lauk dan biasanya tersedia dalam kesempatan khusus dan juga saat pesta. Makanan ini pertama kalinya muncul di abad ke 17 kala Dinasti Joseon memerintah. Raja Gwanghaegun yang tengah mengadakan pesta sangat menyukai hidangan satu ini.
4. Kimbap
Kimbap menjadi salah satu makanan Korea yang praktis dimakan dan juga dibawa untuk bekal sekolah atau kerja. Demikian proses pembuatannya butuh waktu yang tidak sebentar. Makanan ini berupa nasi dan aneka sayur yang digulung dalam rumput laut. Sekilas mirip dengan sushi dari Jepang tetapi penampilan kimbap ini sangat menggoda dengan warna warni sayurnya, ada yang mau coba?
5. Haemultang
Makanan Korea satu ini juga halal dan wajib dicoba jika berkunjung ke Korea. Sup Haemultang berisi aneka bahan laut yang sedap. Cara proses memasaknya sedikit tak biasa, yakni dengan memasukkan kaldu dan bumbu serta air lalu memasaknya hingga mendidih. Setelahnya, baru bahan lautnya dimasukkan. Khusus gurita biasanya dimasak dalam keadaan hidup-hidup untuk menjaga kesegarannya.
6. Miyeok Guk
Sup ini spesial loh di Korea karna sup rumput laut yang hangat, dimaknai sebagai bukti orang yang berulang tahun merupakan pribadi yang berharga dan dikasihi oleh disekelilingnya. Sup ini juga bisa disajikan pada ibu yang baru melahirkan.
7. Dakkochi
Makanan berupa sate ayam ini hadir dalam sensasi rasa pedas.
8. Cheonggukjang
Yang satu ini dikenal sebagai pasta kedelai Korea yang biasanya dibuat dalam beberapa hari. Makanan ini berbahan biji kedelai yang difermentasi dan disajikan sebagai sup.
Aromanya kuat namun citarasa yang lezat membuat siapapun yang mencium bau masakannya tergoda untuk menyicipinya.
Makanan ini sangat menyehatkan bagi tubuh, karena kandungan yang ada dalam makanan ini adalah bakteri Bacillus Subtlis yang mampu menguraikan protein kedelai menjadi asam amino dan saponin.
Kandungan ini dipercaya mampu menurunkan kadar kolesterol serta meningkatkan fungsi hati. Bisa juga dipilih untuk makanan diet dan memperlambat penuaan.
9. Yangnyeom Tongdak
Makanan ini tergolong jenis fast food paling laris di Korea. Aneka restoran menyediakan layanan pesan antar untuk makanan satu ini. Ayam goreng khas Korea ini digemari karena rasanya nikmat bertabur saus pedas asam manis khas Korea. Siapa yang ingin mencobanya?
10. Ramyeon
Makanan ini sudah populer banget di seluruh dunia. Mie ini dimasak dengan aneka bumbu dan juga bahan tambahan lain. Mie kuah ini umumnya rasanya pedas dengan kuah kental.
11. Bulgogi
Yang ini merupakan olahan daging khas Korea. Umumnya makanan ini memakai daging sapi pilihan. Untuk bumbunya sendiri biasanya campuran kecap asin dan gula ditambah rempah lain.
12. Kimchi
Kimchi merupakan makanan tradisional Korea yang sudah tersohor di dunia. Asinan sayur yang difermentasi ini diberi bumbu pedas.
Nah itu dia gaes makanan halal khas Korea-nya, semoga bermanfaat nee.
cr : bp-guide.id
written by : nana
